Каталог статей /

Культура России :: Кухня России

Культура России · История культуры России · Культура народов России · Язык · Фольклор · Народное музыкальное творчество · Свадебные обряды · Похоронный обряд · Художественные промыслы · Искусство России · Религия · Кухня России · Спорт России · Русская одежда · Интересные факты · Близкие статьи · Библиография · Примечания · Официальный сайт · Видео «Культура России»


Подробнее: Русская кухня

Кухня России, как и культура России, представляет собой двухсоставную сущность. Первая, и наиболее существенная, её часть — русская кухня, основанная на славянских традициях Руси с внесёнными заимствованиями от других народов, со временем вошедшими в состав единого Российского государства. Кроме того, знать, интеллигенция и прочие люди, имеющие возможность бывать заграницей, и, кроме этого, иностранцы, привнесли много элементов зарубежной кухни в современную массовую российскую кухню.

Второе направление российской кухни относится к национальным традициям народов и народностей, проживающих в России. Кухня каждого народа имеет свои уникальные блюда и способы их приготовления, основанные на продуктах, культивируемых и собираемых издревле на данной территории, изготавливаемые с помощью самобытной кухонной утвари. В сочетании с местными обычаями, религиозными обрядами и возможностью взаимодействия с современной цивилизацией, кухни народов России вносят неоценимый вклад в её культурное наследие.

Среди наиболее известных блюд кухни России можно отметить борщи, винегреты, пирожки, блины, ватрушки, щи, квасы, морсы и прочие.

Культура потребления спиртных напитков

Фужер Советского шампанского — обязательная деталь новогоднего стола.
Фужер Советского шампанского — обязательная деталь новогоднего стола.

В России потребление спиртных напитков является острой социальной проблемой, стоит отметить, что потребление крепкого, и не только, алкоголя в больших количествах началось после открытия питейных заведений во времена правления Петра I. До этого потребление алкоголя было крайне незначительным.

Потреблении спиртосодержащих напитков дало России серьёзные социальные проблемы, связанные с алкоголизмом и пьянством.

Тем не менее, по уровню потребления алкоголя на душу населения, Россия находится на 18-м месте, уступая таким странам, как Люксембург, Чехия, Эстония и Германия. При этом существенно различен рацион — так, в Европе преобладают сухие красные вина, а в России — водка и пиво.



44 Культура России во второй половине 19 в.

http://www.s-university.ru/ - сайт Университета Синергия http://vk.com/synergyunivers, http://vk.com/synergyuniversity - группы в ...
12:37 мин.

Видео «Культура России»


  • Russian to English Russian to German Russian to French Russian to Spanish Russian to Italian Russian to Japanese

Информация на сайте из открытых источников. Основа ВикипедиЯ. | Пожалуйста, внимательно прочитайте эту страницу!